Och julen varar ända in till påska!
DATUM: 2011-01-21
Kategorier ►:
Glutenfritt,
RECEPT
Julen varade länge för oss i år! Vi har haft så mycket att göra hemma efter att yngsta dottern flyttat hemifrån att julen bara har fått vara kvar! I söndags den 16:januari tog den ändå slut hos oss!
Samma dag samlade vi alla utflugna barn, barnbarn, yngsta dotterns pojkvän, och det enda hemmavarande barnet för ett litet julfika.
Vi har faktiskt inte samlats något alls i jul hemma hos oss så vi tyckte det kunde vara kul att få träffas allihopa!
Jag hade bakat en kladdkaka (glutenfri förståss) som jag dekorerade med en tårtbild som jag tidigare köpt. den smakade faktiskt som "vanlig" kladdkaka! Vi hade ju tänkt att det skulle bli av en träff lite mera under själva julen och det var planerat att den skulle användas då. Då när den köptes visste jag inget om glutenintoleransen men som tur var så var den glutenfri!
På kladdkakan hade jag ett tunt lager grädde för att bilden skulle fastna och sen spritsade jag grädde som jag haft i kakao i runt om. Så här blev den:
Och här kommer då receptet:
KLADDKAKA med eller utan gluten
200 g smör eller margarin
200gram mörk blockchoklad
4 ägg
4 dl socker
2 dl vetemjöl / eller semper mix om du gör den glutenfri!
2 dl siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
(inget bakpulver)
Gör så här:
Smält smöret eller margarinet och bryt ner chokladen däri och låt chokladen smälta, ställ det åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt,
Mät upp mjöl, vaniljsocker och siktad kakao i en skål och rör om.
Blanda med äggen och häll i det smälta avsvalnade chokladfettet och rör om.
häll kaksmeten i en smord pajform.
Grädda i 175° ugnsvärme i 21 minuter
Den är rätt så "vuxen" i smaken med all kakao och choklad men jag gillar den så.. Vill man ha den lite barnvänligare kan man utesluta blockchokladen och minska på kakao till 1½dl i stället.
När barnen farit hem så åkte alla julsakerna bort och den fina granen kläddes av och bars bort till uppsamlingsstället de har på området.
Jag har alltid så svårt för att skiljas från den fina granen speciellt som den alltid lycks få fina gröna skott alltjämt! Men vill samtidigt göra det mera vår hemma!
Närbild av granen innan den kastades ut...
Samma dag samlade vi alla utflugna barn, barnbarn, yngsta dotterns pojkvän, och det enda hemmavarande barnet för ett litet julfika.
Vi har faktiskt inte samlats något alls i jul hemma hos oss så vi tyckte det kunde vara kul att få träffas allihopa!
Jag hade bakat en kladdkaka (glutenfri förståss) som jag dekorerade med en tårtbild som jag tidigare köpt. den smakade faktiskt som "vanlig" kladdkaka! Vi hade ju tänkt att det skulle bli av en träff lite mera under själva julen och det var planerat att den skulle användas då. Då när den köptes visste jag inget om glutenintoleransen men som tur var så var den glutenfri!
På kladdkakan hade jag ett tunt lager grädde för att bilden skulle fastna och sen spritsade jag grädde som jag haft i kakao i runt om. Så här blev den:
Och här kommer då receptet:
KLADDKAKA med eller utan gluten
200 g smör eller margarin
200gram mörk blockchoklad
4 ägg
4 dl socker
2 dl vetemjöl / eller semper mix om du gör den glutenfri!
2 dl siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
(inget bakpulver)
Gör så här:
Smält smöret eller margarinet och bryt ner chokladen däri och låt chokladen smälta, ställ det åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt,
Mät upp mjöl, vaniljsocker och siktad kakao i en skål och rör om.
Blanda med äggen och häll i det smälta avsvalnade chokladfettet och rör om.
häll kaksmeten i en smord pajform.
Grädda i 175° ugnsvärme i 21 minuter
Den är rätt så "vuxen" i smaken med all kakao och choklad men jag gillar den så.. Vill man ha den lite barnvänligare kan man utesluta blockchokladen och minska på kakao till 1½dl i stället.
När barnen farit hem så åkte alla julsakerna bort och den fina granen kläddes av och bars bort till uppsamlingsstället de har på området.
Jag har alltid så svårt för att skiljas från den fina granen speciellt som den alltid lycks få fina gröna skott alltjämt! Men vill samtidigt göra det mera vår hemma!
Närbild av granen innan den kastades ut...
