En ny siffra
Det har varit midsommar. En midsommar som inte firades mycket men däremot blev det desto mera firande den sista helgen i juni
Jag fyllde nämligen 60 år under midsommarhelgen men det passade bättre att fira lite senare.
En lite rolig detalj är att min bloggvän Birgitta också fyllt 60 år. Jag törs avslöja det eftersom hon nu själv berättat det på sin blogg Vithortensia. Och faktum är att vi båda faktiskt fyllde 60 år på exakt samma dag!
Tänk vilket roligt sammanträffande!😄
Jag är ingen som gillar att stå i centrum så egentligen är födelsedagar inget för mig, men jag gillar att få baka, göra tårtor och att få bjuda andra på lite fest. Och dessutom är det alltid roligt att få träffa kära vänner och släktingar!
Så därför var den här dagen planerad sedan länge.
Med en kropp som inte alltid vill det hjärnan vill så gäller det att ha allt noga planerat. Verkligen in i minsta detalj.
Och inte minst, vara ute i enormt god tid för helt plötsligt kommer den där supervärken som helt objuden gäst och ställer till det för mig!
Då är det bara att gilla läget och vänta ut den värsta värken och ta nya tag igen lite senare.
Inga konstigheter alls. Det är så livet ser ut och livet blir inte bättre av att deppa över de dåliga dagarna. Nej bättre att glädjas åt alla som är bra!
Så jag började för länge sedan att planera in vad jag skulle bjuda på och hur jag skulle lösa allt praktiskt.
Vi bor i ett litet hus men vårt inredda hönshus är ju som gjort för såna här fester!
Det blir ändå mycket planering med sittplatser och var jag ska få plats med det jag vill bjuds på.
Kakorna hade jag bakat allteftersom och lagt i frysen.
Tårtbotten likaså.
Det borde varit sju sorters kakor, men det blev iallafall sex sorter.
Typ av tårta tänkte jag ut redan i julas och tårtdekoren pysslade jag med flera dagar innan. Så jag var väl förberedd.
Nästan alla större födelsedagar har jag gjort både vanlig tårta och smörgåstårta.
Jätteroligt, men stressigt och det tär på kroppen då det inte går att förbereda en smörgåstårta, den ska precis som de andra tårtorna, helst fixas dagen före.
Så... för att minska risken att vara helt slutkörd på firardagen så ville jag istället bjuda på sånt som går att förbereda lite bättre.
Kakor är lätta att förbereda och lägga i frysen så det blev det många av.
Jag hade tänkt göra bullar, eller längder iallafall, men det fanns inte ork. Men med så mycket annat så tar folket inte alltid bullar ändå så jag hoppas att folket inte saknade bullar alltför mycket.
Jag ville ha något lite matigare också.
Istället för den klassiska smörgåstårtan blev det då gazpacho.
Enkelt att förbereda och förvara i frysen långt i förväg.
Till gazpachon hade jag bakat västerbottensskorpor, (väldigt goda och populära) det är en sån som syns på bilden. Jag hade också gjort frökex.
Sen var det förstås de klassiska tillbehören upplagda i skålar.
Då vi var så pass många så gjorde jag inte iordning glasen med gazpachon utan den fanns i tillbringare och sen fick man fick ta för sig av det man själv tyckte om.
Det var tomater, paprika, gurka, lök, fetaost, mozzarella basilika och hembakta krustader. Olivolja fanns också.
Till gazpachon hade jag sherry för den som önskade det.
Och förutom sherryn så började vi med alkoholfri skumpa samt en god Cava att skåla med.
Från början var det tänkt att de med glutenfri kost skulle komma så jag hade sedan lång tid tillbaka sökt olika glutenfria alternativ och sparat recept.
Jag hann baka två sorters kakor och en kladdkaka när jag fick reda på att det inte skulle bli någon som behövde glutenfritt.
De glutenfria kakorna fick stanna i frysen men kladdkakan bjöd jag på ändå. Den var ju hursomhelst tänkt att passa alla.
Kladdkakan var en av fyra olika tårtor.
De andra var blåbärsprinsesstårta, hjortrontårta och hallontårta med jordgubbar.
Det blåste ordentligt där ute men inne i hönshuset hade vi det bra.
Det var en del som fick förhinder och inte kunde komma men vi blev ändå 18 st som samlades därinne.
Det var en kille på 11 år med i gänget men många var i min ålder, några lite yngre, några lite äldre. Sen var mina tre barn där, men också min 81-åriga moster samt mamma som nu är 87 år.
Min pappa som har alzheimers kunde inte vara med så han var hemma med deras 86-åriga granne.
Lite senare på dagen kom våra vänner. Efter att vi mumsat i oss av godsakerna såg vi damfotboll och sen åt vi middag tillsammans i periodpausen. Det blev alltså en intensiv men otroligt fin dag!
Sen fortsatte firandet på söndagen för då kom min bonusdotter och hennes son. Då blev det ännu mera tårta och sen åt vi middag tillsammans.
Jag fick sååå många fina presenter! En del av dem kanske kommer på bild här sedan.
Eftersom jag inte delar några foton från släkt och vänner i nutid så blir det inga foton från firandet men här är en av mina födelsedagsgäster som också var med och firade!
Nu har jag ätit tårta så det räcker på ett bra tag!
Som tur var så blev det inte över något av tårtan efter söndagen så vi behöver inte fortsätta äta tårta till middag resten av veckan! 😄
Tiden innan födelsedagen har varit intensiv. Massor som skulle planeras, både det vi skulle äta, men också praktiska saker som porslin och sittplatser om det skulle bli dåligt väder...
Det verkade först som det skulle bli en kall och regnig dag.
Vi slapp regnet, men det var för kallt för att sitta ute.
Sen efteråt har jag diskat hur många diskmaskiner som helst, men också handddiskat sköra glas, tårtfat och sånt....
Och sovit!! Massor!! Hahaha! Jag verkar ha haft hur mycket sömn som helst att ta igen!
Men oj vilken minnesvärd dag det blev! Nu blir det många år tills nästa firande! Fast egentligen vet jag ju inte om det firandet blir av...men det är vad jag planerar iallafall. Sen kan livet snabbt ta andra riktlinjer.
När nu den stora dagen är avklarad så får jag mera tid över till annat och då borde jag väl bli duktigare på att skriva här. Och att också läsa i bloggarna som ni andra har!
Det är min plan iallafall och jag tror faktiskt att det faktiskt ska bli så!
Ha en fortsatt fin sommar!
Kram / Maria
