ett tomt blad

I vårt kök på landet finns ett sånt där gammalt bakbord av trä. Alltså en stor låda utan bakdel som man drar ut och lägger på arbetsbänken när man bakar för att inte mjölet ska flyga runt på bordet eller arbetsbänken.
Jag tycker personligen att de är lite ohygieniska eftersom de är svåra att rengöra men tanken är god!
Bakbordet som fanns där var ordentligt fett efter åratal av bakning och kändes inte fräscht att använda.
Själv använder jag gärna bakunderlägg av plast eller silikon. Tex. såna som finns på tupperwere. De är lätta att diska och hålla rena!

Här är ett bakunderlägg från Claes Ohlson, det är samma idé som det från Tupperware.

Jag har också lånat bilden från Claes Ohlsons sida.

Men bara bakbordet känns i bra skick så kan man ju lägga ett bakunderlägg på bakbordet så har man ändå ett mycket bra underlag att hålla till på!

Så, i somras när dagarna var varma och solen sken som mest så skurade jag upp detta bakbord. Och det rejält!
Det gnuggades med flera varv såpa tills varje spår av gammalt fett var borta!

Sedan lådan blivit rengjord fick den torka ordentligt och blev sedan målad invändigt med vit färg. När vi sedan målade lådor och luckor i köket blått så målades även denna förståss blå.

Nu kan jag använda bakbordet/ baklådan som förvaringsplats också! Jag får t.om plats med min gigantiska fina bricka som jag en gång fyndade på loppis för ynka 40:-!
Sen när jag ska baka, är det bara at dra ut lådan, flytta på brickan, lägga upp bakbordet på arbetsbänken och sen lägga dit mitt bakunderlag från tupperwere! Mycket fräschare!