ett tomt blad

I senaste numret av ICA-Kuriren så fanns en test av olika grillkol.
De hade testathur mycket tungmetaller de innehöll hur lång tid det tog att få kolet färdigt för att börja grill och hur lång tid man kunde grilla med kolet.
Mest tungmetaller hade ÄNGLAMARK!! Det om nåt trodde jag skulle ha bra resultat men de var alltså sämst!


Bäst totala resultatet fick grillkolet från Plantagen. Det innehöll minst krom, var längst grilltid och hade ett av de snabbaste tiderna för tid det tog att få grillbädden klar. Halten nickel var inte lägst men kom i alla fall på 2:a plats.
Lägsta halten nickel hade Julas grillkol, den hade högre halt krom än plantagens men inte så speciellt hög ändå men den tog väldigt lång tid att få grillklar.
Den enda grillkolen som hade svensk råvara var Willys men inte heller den var speciellt låga värden av tungmetaller. Dock inte på långa vägar så höga som Änglamarks!
Plantagens grillkol liksom många andras är märkt med FSC vilket enligt ICA-kuriren betyder: Råvaran är från FSC-certifierad skog (slår bl a vakt om hotade djur och växter, markens framtida förmåga att bära skog, skogsarbetarnas arbetsvillkor och urbefolkningarnas rättigheter)
Det tycker jag själv låter bra och det som jag trodde änglamark stod för, vilket de också gör, men ändå...den färdiga produkten innehåller alltså en massa tungmetaller! I ICA-kuriren säger de att man kan misstänka att Änglamarks grillkol görs av tryckinpregnerat virke!! Låter ju inte alls bra!

Visserligen skriver ICA-kuriren att gifterna inte gör maten giftig men att man ska kasta askan från grillkolen i soporna och inte sprida den i trädgården.
Det finns egentligen inga gränsvärden för tungmetaller i grillkol men de har jämfört vad skogsbruket rekomenderar när de sprider aska för att förhindra att marken försuras. Deras högsta gränsvärde för krom är 100 mg/kg och för nickel  70mg /kg.

Änglamarks grillkol innehåller hela 490 mg krom/kg och nickel 200 mg/kg!!

Plantagens innehåller 130 mg krom/kg och nickel 91 mg/kg och har lägst av de testade!

De testade var:

• ÖB grillkol                             Krom 260 mg/kg   Nickel 170 mg/kg
• Skogens grillkol Willys            Krom 220 mg/kg   Nickel 110 mg/kg
• Dancook Shell                        Krom 390 mg/kg   Nickel 180 mg/kg
• Skandvaror grillkol Plantagen  Krom 130 mg/kg   Nickel 91 mg/kg
• Charcoal Statoil                      Krom 190 mg/kg   Nickel 130 mg/kg
• Axley Jula                              Krom 180 mg/kg   Nickel 75 mg/kg
• Grillbriketter OKQ8                 Krom 350 mg/kg   Nickel 150 mg/kg
• Änglamark                             Krom 490 mg/kg   Nickel 200 mg/kg
• Grillbriketter ICA                    Krom 390 mg/kg   Nickel 160 mg/kg
• Weber                                   Krom 250 mg/kg   Nickel 130 mg/kg 

 

Det får alltså bli plantagens grillkol nästa gång vi köper för grilla ska vi! Sen grillar vi emellanåt med grillglöd från ved också vilket är extra mysigt tycker jag. Vi köpte nämligen förra sommaren en eldstadsgrill från Jula. Den är jättebra att använda med vanlig ved vilket vi har rätt mycket av.

Eldstadsgrill från Jula

Snart är det midsommar och då ska det grillas. Att grilla då är nästan viktigare än den så typiska sillen tycker jag!
Sen lite senare i sommar blir det inflyttningsfest här för alla nära o kära som vill komma och vem vet, det kanske grillas även då! Men än har vi lite saker som måste få placeras där de ska innan det känns bra att ha många här. Sen så måste också äldsta dottern få komma hem från Frankrike. Det ska bli kul att få samlas allihopa! Huset är litet men tomten stor så på sommaren går det bra att samla hela tjocka släkten!