ett tomt blad - Goda chokladkakor och änglar

Goda chokladkakor och änglar

DATUM: 2013-09-06

För ett litet tag sedan fyllde en kär vän och dessutom kusin till mig år. Jag vet att hon gillar både änglar och choklad så därför köpte jag en fin glasburk med ängel på locket och bakade chokladkakor som jag lade i burken.

Jag lät dessutom lite extra änglar följa med i burken som en lite kul grej bara! :) De får hon väl placera ut i lägenheten som hon vill sen för det var bara kakorna som var ätbara.

Jag hade bakat flera sorters chokladkakor så jag kunde välja ut de mest hållbara och helst också de godaste.

Jag kunde inte riktigt bestämma mig för vilken jag skulle välja så det fick bli 2 sorter.

Här kommer recepten på de som jag hade i burken, De andra kakorna får ni recept på en annan dag!

TWO TIMES CHOCOLATE COOKIES

(de mörkare kakorna i burken)

300g mörk choklad

100g smör

2 ½ dl socker

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 tsk bakpulver

Låt smöret ligga framme ett tag så att det får rumstemperatur, vispa det mjukt tillsammans med socker. Knäck i äggen och vispa det till en smet. Blanda samman mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver och sikta ner det i smeten, blanda samman till en smidig deg. Hacka den mörka chokladen grovt och blanda snabbt ner den i degen.

Dela degen i 24 bitar ( jag gjorde dem mindre så för mig blev det fler) och rulla dem till bollar. Lägg ut på en plåt och grädda i 175 grader i 12-15 minuter.

CHOCOLATE CHIP COOKIES

(de ljusare kakorna i burken)

3 dl vetemjol

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

2 ägg

4 ½ dl farinsocker

0,75 dl strösocker

1tsk vaniljsocker

200g smör

6,5 dl havregryn

300g choklad mörk eller ljus

( jag hade i marabou mjölkchoklad men ta den sort du gillar bäst)

Låt smöret ligga framme en stund så att det blir mjukt. Sätt ugnen på 200°. Vispa äggen lätt. Blanda i farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp till en smet. Rör ner det mjuka smöret.
Häll i havregryn och blanda ordentligt. Blanda mjöl, bikarbonat och salt.Tillsätt mjölblandningen Arbeta ihop degen.
Hacka chokladen grovt och blanda ner den.
Klicka ut kakor av degen (ev. med hjälp av 2 skedar) på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Låt svalna på plåten

Koka en kanna kaffe ät, och njuuut! :)

♥ SKRIV GÄRNA EN KOMMENTAR ♥ (1)

Kategorier ►: Allmänt, Kakor och annat gott, RECEPT